Browar Kulturalny podziemia
5666 wyświetleń 6 stycznia 2017 (121 opinii)Stan prac przy budowie osiedla Browar Gdański i projektu Browar Kulturalny. Stan na 3 stycznia 2017 roku.
Więcej na ten temat
Opinie (121) 3 zablokowane
-
2017-01-30 15:50
przemysłu i produkcji zero, tylko galeryjki, kafejki, piwiarnie z miernym jakościowo trunkmiem
do tego drożyzna nie na polskie zarobki (nie mylić że złodziejami, kastami i tymi co bardzo ciężko pracują i mają talent lub wykształcenie którzy to należą do mniejszości w każdej populacji)
- 0 1
-
2019-04-13 22:42
etyka zawodowa w polskim browarnictwie w okresie prywatyzacji po 1989 r.
Taki temat pracy naukowej proponuję absolwentom Technikum Przemysłu Browarniczego w Tychach.
Jestem absolwentem w/w Technikum, z rocznika 1955/59. Odbywałem praktyki produkcyjne w browarach : w Tychach, we Wrocławiu, w Szczecinie, w Gdańsku Wrzeszczu,
w Namysłowie.
W browarze Piastowskim we Wrocławiu kontynuowałem pracę magisterską z zakresu enzymologii.
Równocześnie uczestniczyłem w komisji oceny sensorycznej jakości piwa różnych browarów.
Dzisiaj, piję piwo wyłącznie przypadkowo, żeby zaspokoić zawodową ciekawość oraz przywołać z pamięci wzorce sensoryczne i wyrazić swoją tęsknotę za dobrym piwem.
Najczęściej kończy się moja degustacja z niezadowoleniem i wyrażaniem słów krytyki pod adresem wszystkich odpowiedzialnych za surowce, za produkt końcowy oraz kontrolę etapów produkcji i dystrybucji piwa.
Przypomnijmy sobie o tym, że piwo jest produktem spożywczym, odżywczym, ożeżwiającym ,
chłodzącym . Bywa też celowo stosowanym w gastronomii, np.jako zupa piwna, golonka po bawarsku itp. oraz w kosmetyce i dla celów leczniczych.
Dziękuję serdecznie za informację dotyczącą losów browaru w Gdańsku Wrzeszczu.
Mój los był związany z tym browarem, w roku 1963, A wcześniej byliśmy na wycieczce szkolnej z Technikum Przemysłu Browarniczego w Tychach, którą zorganizował nasz nauczyciel przedmiotu technologii browarnictwa, Pan prof. Tadeusz Rzemieniuk.
Wnioski Końcowe: Historia produkcji piwa sięga czasów Egipskich.
Piwo uznawane było w przeszłości za napój królewski. Tajemnicę produkcji piwa
zachowywały dawniej niektóre zakony.
A dzisiaj ?
Dzisiaj - piwo produkowane jest w ramach cywilizacyjnej gigantomanii i ekonomicznego zysku i pośpiechu .Zamiast krzewić kulturę produkcji oraz picia, monopole liczą zyski.
Największym paradoksem współczesnej cywilizacji jest - niezgodność pomiędzy ludzkim myśleniem, mową a działaniem. Skutkiem tego jest brak etyki zawodowej w wielu branżach, w tym również- w browarnictwie . Dowodem na to jest dezinformacja konsumenta poprzez niezgodność pomiędzy rozbudowaną reklamą piwa a jego rzeczywistymi cechami jakościowymi.
Z poważaniem : - Adam Tadeusz Szarek - absolwent Technikum Przemysłu Browarniczego w Tychach /1955/59 /- 0 0
-
2020-01-01 17:20
na jakim etapie sa prace?
Chyba Gorski zaniechal dokonczenia czesci podziemnej... Od ponad roku cisza, zadnych informacji o postepach... a naobiecywac potrafil...
- 0 0
-
2021-09-12 11:42
I co dalej?
I co dalej z sala i browarem i z basenem?
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Popularne, a nie widziałeś
Najczęściej oglądane
-
6:24
-
1:27
-
3:29
-
1:26
-
2:08
-
1:07
-
2:14
-
0:48
Błoto i piach na zrewitalizowanej Kilińskiego we Wrzeszczu
2646 wyświetleń 10 lutego 2016 (7 opinii) -
2:30
-
1:44
-
0:38
-
0:42
-
0:52
-
2:35
-
3:26
-
4:15
-
0:28
-
1:47
Warsztaty z warzenia legendarnego piwa jopejskiego
2947 wyświetleń 14 października 2013 (115 opinii) -
1:39
-
1:45