Browar Kulturalny podziemia
5636 wyświetleń 6 stycznia 2017 (121 opinii)Stan prac przy budowie osiedla Browar Gdański i projektu Browar Kulturalny. Stan na 3 stycznia 2017 roku.
Więcej na ten temat
Opinie (121) 3 zablokowane
-
2017-01-08 09:03
Pamiętam jak ochoczo, szybko i sprawnie władze Gdańska (29)
'przyklepały' sprzedaż Browaru 'Hevelius' Grupie Żywiec (Heineken)... Setki lat tradycji piwowarstwa gdańskiego poszło się... To był ostatni z istniejących kiedykolwiek w Gdańsku browarów.
- 170 9
-
2017-01-08 09:18
Adamowicz był wtedy chyba radnym miasta. (1)
głosował 'za'.... A potem poleciało w miarę szybko. Tu link do strony niniejszego portalu. Trzeba oczywiście skopiować i wkleić....
http://www.trojmiasto.pl/wiadomosci/Skonczyl-sie-browar-we-Wrzeszczu-n18333.html- 21 4
-
2017-01-09 12:25
To dobrze
Będziecie mniej piwa pili obszczymury. Do roboty się weźcie a nie browar od rana do wieczora i 500+
- 1 5
-
2017-01-08 09:23
to kostecki i wszystko w no temacie no chyba że o wodzie chcecie popisac
- 8 1
-
2017-01-08 09:31
(1)
Wesoło mieszkańcy będą mieli niby ściany wygłuszone a co sie będzie na zewnątrz działo masakra wspolczuje
- 10 13
-
2017-01-08 10:46
współczuj sobie głupoty
- 10 5
-
2017-01-08 09:40
A Amber? ;-) (2)
- 5 7
-
2017-01-08 09:52
Amber to Bielkówko, a nie Gdańsk.
i jest bez tradycji.
- 22 6
-
2017-01-08 15:13
gold?
- 3 1
-
2017-01-08 09:40
(1)
Żart imprezownia pod mieszkaniami...
- 17 5
-
2017-01-09 20:48
no i?
przeszkadza, nie kupuj.- 0 0
-
2017-01-08 09:44
Przez te setki lat tradycji jedne browary powstawały, inne upadały, jak wszędzie. (11)
Teraz w Gdańsku mamy kilka browarów restauracyjnych i wciąż powstają nowe
- 16 18
-
2017-01-08 09:51
R-E-S-T-A-U-R-A-C-Y-J-N-Y-C-H ??? (10)
Człowieku, widać, że nie masz pojęcia jaka jest różnica pomiędzy browarem z prawdziwego zdarzenia, a warzeniem piwa w knajpie na potrzeby doraźne wyszynku..... Hahahaaaa ! 'Restauracyjne' ! I to jeszcze 'browary' ! :)
- 22 22
-
2017-01-08 09:56
A Ty nie masz pojęcia jak wygląda obecnie piwowarstwo. (4)
- 18 7
-
2017-01-08 11:50
Woda+spirytus+koncentrat = piwo (3)
Tak powstaje obecnie piwo i dlatego od lat go nie piję.
- 14 9
-
2017-01-08 11:59
Gościu śniegowy, żal mi cię. Nikt nie dodaje do piwa spirytusu, musiałby zapłacić akcyzę (2)
Już Urzędy Skarbowe by nie popuściły.
Poza tym rozmawiamy o piwie, nie o koncernowych sikaczach.- 10 9
-
2017-01-08 13:31
Hahaha naiwny
- 6 7
-
2017-01-09 11:20
1. Akcyzy nie pobiera Urząd Skarbowy, a Celny.
2. Od piwa też się płaci akcyzę, ale od PLATO a nie od % alc i jest ona niższa.
Tu chodzi o coś innego.
Jeśli do piwa doda się alkoholu z zewnątrz w postaci spirytusu - taki napój przestaje być piwem, a staje się napojem alkoholowym (jak nalewka). Podchodzi wówczas pod wyższą akcyzę i traci przywileje które przysługują piwu.
Te przywileje to możliwość reklamy i brak obowiązku banderolowania.
A więc - jeśli do piwa miałby być dolany spirytus - to wówczas butelka musi mieć naklejoną banderolę.
Poza tym - wożenie drewna do lasu się nie opłaca.
W browarze można uzyskać dokładnie takie same efekty, jak w gorzelni. Przykład - wysoko odfermentowane tzw. "napoje na bazie brzeczki piwnej" z browaru Sulimar z Piotrkowa. Procent mają na poziomie jabola, a banderoli brak. A więc - jeśli to się opłaca w tą stronę, to w drugą nijak nie może się opłacać. Posmak spirytusowy natomiast w piwie można odczuwać. Są to tzw. "fuzle" - czyli produkty pracy drożdży w nieprawidłowym środowisku. Np. - dolne drożdże w wysokiej temperaturze. Są też inne triki stosowane przez browary w celu jak najgłębszego odfermentowania brzeczki, co daje opisywany efekt.
Żeby sprawie dodać smaczku...
Kiedyś, w czasach słusznie minionych - spirytus do piwa BYŁ dodawany!
Dlaczego?
Ano dlatego, że w gospodarce niedoboru często brakowało jęczmienia browarnianego (zboże o wyższych parametrach słodowniczych, niż to przeznaczone bezpośrednio do spożycia), a spiryt gorzelniany był zawsze. Plan trzeba było wykonać, więc...
W obecnych czasach ta praktyka z całą pewnością NIE występuje.- 6 0
-
2017-01-08 10:11
Lepsze restauracyjne niż nic (4)
Wielkich browarów ani rzemieślniczych teraz nikt w dużych miastach nie stawia, na prowincji jest taniej.
W okolicy Trójmiasta masz Amber w Bielkówku, Alebrowar w Nowej Wsi Lęborskiej. Poza tym Gościszewo, Semlin, Bytów, Kościerzyna - małe browary, ale są.
Jeśli dla ciebie browarem z "prawdziwego zdarzenia" jest tylko fabryka, to idź do Biedry po Vipa i przestań się wymądrzać- 30 6
-
2017-01-08 10:40
(1)
Puck...
- 5 1
-
2017-01-08 11:06
...Szymbark, Rumia
Wciąż przybywa, wiem.
- 5 1
-
2017-01-08 15:10
vip byl robiony w browarach lodzkich. (1)
tez moglibysmy produkowac piwo dla biedry imiec z tego zysk.
- 0 2
-
2017-01-08 21:59
to lepiej niech tu powstanie bardzo fajny fragment miasta, a nie w idealnym miejscu do zycia przemysl
- 2 0
-
2017-01-08 10:27
Zwlaszcza, ze za czasow PRL jakosc wyrobow byla na swiatowym poziomie (2)
i nie mogli nadazyc nad produkcja. Tak, pierdu, pierdu.
- 8 2
-
2017-01-08 11:25
jakość była jaka była (1)
ale z produkcją to nie mogli nadążyć, taki jest fakt. -)
- 8 1
-
2017-01-08 12:11
Bo produkowali tradycyjnymi metodami, które są czasochłonne
Teraz jest technologia HGB, kilka dni fermentacji, w butelki i do sklepów.
- 5 3
-
2017-01-08 12:54
Niebyło tak od poczatku jak jest w linku.tylko zupełnie inaczej !Najpierw Miasto zainwestowało grube miliony w Browar (2)
Potem znalazła sie Australijska firma krzak ,przed która ostrzegano władze miasta że nikt tej firmy nie zna . Firma zobowiazała sie na wielo milionowe inwestycje w browar bo miasto wykonało juz sporą czesc inwestycji!! Firma Krzak kupiła dzieki temu browar za grosze w zamian za inwestycje w browar i jego prowadzenie. Gdy tylko otrzymali browar na własność sprzedali browar z ogromnym zyskiem grupie Żywiec której właścicielem był Holenderski Heineken .Holnderski browar znany jest na świecie z tego że niszczy konkurencje na wszelkie sposoby.I ma najgorszą opinie z mozliwych!! Dokladnie to samo robili w Polsce wykupywali lokalne browary tylko poto by je zniszczyc i zaorac działkę sprzedac!!To samo zrobili z browarem rodziny Heweliusza :" Hevelke" Sprzedali teren pod budowe!! Australijska firma jak tylko otrzymała kasę zakonczyła działalnosc i niebyło kogo skarżyć.A holenderskie cwaniaki powiedziały ze zobowiazania nieprzechodza nanich.Dlatego przegrali urzedasy sprawy w sądzie . Dla przypomnienia prezydent trafił za kratki za łapownictwo ale radni nie mieli zadnej odpowiedzialności. Identycznym przykładem była hala brezgowa teren wynajmował za grosze były radny miasta z SLD ich koles !!Mimo ze pokazywano radnym ogłoszenia o sprzedarzy tej hali wystawione przez tego oszusta to i tak przedłuzyli mu dzierzawe miesiac pózniej hala teren został sprzedany za miliony dla tego oszusta ,a Budyń podkulił ogon i powiedział ze nic niezrobi bo i tak przegramy sprawe wsadzie ,ale gdy przedłuzał dzierzawe to wiedział co robił ciekawe ile łapówki dostał?
- 17 0
-
2017-01-08 15:12
budyń tez skonczy za kratkami.
na to sie zanosilo od dluzszego czasu.
- 10 0
-
2017-01-08 17:51
a czy z australiczykami nie przyszedł czasem pewien prałat ?
- 4 1
-
2017-01-09 00:43
Istniał
przez 124 +/-2 lata. jeszcze niedawno na słupie bramy głównej wisiała pamiątkowa tablica. Rok przed zamknięciem wykopano nowa (następną) studnię głębinową (tylko woda ze studni głębinowych była używana do produkcji tut. piwa). Wszystko poszło w ch..! Niby coś tworzą, ale to wszystko to tylko podróbka, do oryginału nawet się nie zbliża!
- 2 0
-
2017-01-08 09:14
Jak pojada z rozmachem
Jak w galerii metropolia to będzie luxtorpeda
- 32 7
-
2017-01-08 09:16
Nie zapomnijcie o (1)
BIEDRONCE
- 53 9
-
2017-01-09 10:36
Juz jest Kuźniczki
- 1 1
-
2017-01-08 09:18
kino jest, sala koncertowa jest - tylko piwa nie ma (2)
mysle ze w tej calej koncepcji zabraklo miejsca na browar rzemieslniczy ktory jakos bylby chyba idealnym dopelnieniem oferty kompleksu?
inna sprawa to ze prl nas mega skrzywdzil. 30 lat temu w nowym jorku takie zagospodarowanie dawnego terenu poprzemyslowego bylo juz powszechna norma, u nas garnizon i browar to pierwsze jaskolki. mam nadzieje ze nie ostatnie, mamy jeszcze conieco w stoczni przeciez..
tylko czemu polski deweloper tak lubi architekture ala galeria handlowa? gen kartuski?- 31 11
-
2017-01-08 09:29
(1)
Przeczytałeś cały artykuł?
- 7 2
-
2017-01-08 09:35
tak, ale chyba nie zrozumialem.
przepraszam.
- 4 2
-
2017-01-08 09:31
Lokale w Garnizonie ledwo zipią (5)
Przeinwestowane, za dużo lokali za mało klientów, wysokie czynsze, rotacja właścicieli i przez to ceny jedne z wyższych w Trójmieście.
- 78 14
-
2017-01-08 11:15
Ale ze co? Plajtuja? :) co za bzdury :)
- 11 2
-
2017-01-08 12:04
Jedne radzą sobie lepiej inne gorzej. Fakt, że utrzymanie jest bardzo kosztowne
A z klientami różnie.
- 7 1
-
2017-01-08 13:02
tak to jest jak próbuje się zastąpić wolny rynek urzędowymi weosłymi pomysłami
Ktoś se wymyślił w ramach rewitalizacji, żę powstanie tam zagłębie lokali z żarciem. Poszły dotacje na rozpoczęcie działalności gospodarczej, powstały jedna obok drugiej hipsterskie knajpki z naleśnikami, mleczkiem z soją i sushi i cenami z polskiej agencji kosmicznej. Minęły okresy ochronne, kończą się dotacje - knajpy plajtują. Za duża podaż, za mały popyt w tym miejscu.
- 11 4
-
2017-01-08 14:53
hahaha, a byłeś w jakiejkolwiek knajpie na Garnizonie? (1)
tam w tygodniu czasem trudno o miejsce, nie mówiąc o weekendzie. Pierwsze kanjpy mają już po 4 lata i jakoś nie widać, aby sie zawijały, a nowe przybywają proporcjonalnie do ilości zabudowy, Hossa wbrew pozorom bardzo dba o to, żeby konkurencja nie była zbyt wysoka, bo jak lokal nei zarabia, to oni czynszu tez nie dostaną
- 8 5
-
2017-01-08 15:20
hahaha
Od 5 lat to Hossa nie wynajęła wielu lokali w pierwszym budynku od strony Marmolady. Właśnie zbankrutował tam salon masażu. Z drugiej strony ostała się Żabka, jacyś stomatolodzy i przedszkole. Reszta plajtuje co chwilę i szuka szczęścia ktoś inny. W lokalach od strony nowego biurowca pustki, oprócz Lulu, Kantyna ma nowego właściciela. Na nowszej części wiecznie pusta Otwarta, z Eliksira uciekają wspólnicy, po sklepie z winami jakieś sushi próbuje sił, marna Kreatywna i mleczak pod nazwą Kucharia. Jak pojedziemy dalej to mamy przerost formy nad treścią w postaci Pobitych gdzie ceny wywindowali tak jakby sam Amaro u nich gotował, a obok Ping Pong gdzie ludzie bywają zawsze pierwszy i ostatni raz. O pozostałych lokalach nie ma co wspominać.
- 13 4
-
2017-01-08 09:31
(4)
W Browarze jest takie samo życie jak w Metropolii. Puste lokale do wynajęcia. Niestety to nie Garnizon
- 54 6
-
2017-01-08 15:05
pytanie formalne
czy te tereny tez pochodza z podpalenia?
- 2 1
-
2017-01-08 17:33
(2)
Zostaly dwa wolne lokale w browarze (bloki banku gislodarstwa krajowego). Pozostale trzy sa zajete: Chochla z zupami, kosmetyczka, ktora bedzie na dniach otwarta i chyba fryzjer sie wprowadza niedlugo.
- 0 1
-
2017-01-08 17:42
(1)
2 na 5 wolnych, na razie z tych 5 działa jeden
normalnie euforia- 2 1
-
2017-01-08 18:24
Sa w ofercie od ok. 7 miesięcy., a BGK nie ma cisnienia aby jak najszybciej je wynajac. Panstwowe to moga stac i sie kurzyc. Na garjizonie jest wiecej pistych
- 2 0
-
2017-01-08 09:39
co za cymbał zaprojektował (6)
salę koncertową, ze ścianami z gołej cegły, bez przykrycia materiałem zapewniającym odpowiednie rozchodzenie się dźwięku. Przecież w takiej sali w ogóle nie będzie akustyki. Projekt ładny, ale niefunkcjonalny. Podobnie spaprano Centrum Spotkania Kultur w Lublinie - Filharmonia Lubelska nie może dawać normalnych koncertów bo połowa widowni nic nie słyszy.
- 26 15
-
2017-01-08 09:49
Ten cymbał, który za to odpowiada to Arkadiusz Hronowski, (3)
człowiek, który z betonowej, stoczniowej hali stworzył jedną z najlepiej brzmiących sal koncertowych w Polsce. Nie czepiaj się zwykłych wizualek, a przyjdź na pierwszy koncert po realizacji i wtedy ocenisz czy cymbał czy nie cymbał.
- 26 2
-
2017-01-08 11:30
z tego co mi wiadomo (2)
to wspomniany przez Ciebie Pan jest muzykiem i właścicielem B90 - a nie projektantem i architektem. Tam jest mega nagłośnienie więc czy jest akustyka czy nie, to i tak wszyscy słyszą muzykę. Poza tym B90 jest typowym klubem nastawionym na koncerty masowe. Tymczasem sala z projektu w Browarze Kultury z miejscami siedzącymi przypomina raczej filharmonię, niż umpa-umpa klub w stoczni więc od takiej sali wymaga się, by bez potrzeby stosowania systemu dźwiękowego niczym z Opener'a dało się posłuchać muzyki na żywo.
- 3 2
-
2017-01-08 11:35
Zaczyna się polemika fachowców.
- 10 0
-
2017-01-08 11:44
ale potrafi wokół siebie stworzyć zespół dobrych fachowców od umpa umpa.
Chyba ktoś tu wylewa złość, że nie dostanie zlecenia, bo z tego co się orientuję ekipa B90 potrafi sama ogarnąć akustykę. No ale upma upmpa w B90 to nie pimpa pimpa w Browarze.
- 6 1
-
2017-01-08 17:20
Nagłośnienie w B90 jest tragiczne... stojąc 5 metrów w bok od sceny nic nie słyszysz (1)
- 1 3
-
2017-01-08 18:31
To prawda, B90 to najgorzej ever nagłośniony klub w Polsce. Kompletne dno i metr mułu!!!
- 1 2
-
2017-01-08 10:01
ee
szkoda zabytku i tyle
- 23 14
-
2017-01-08 10:26
Okna połaciowe to konserwatorska zbrodnia
każdy fachowiec to wie
- 29 2
-
2017-01-08 10:54
(1)
Widząc jakim wałkiem i pralnią pieniędzy jest Metropolia możemy liczyć na wspaniałą inwestycję z tłumami chętnych melomanów.....
- 35 10
-
2017-01-08 13:13
młode muszelki galerianki maja nowe miejsce pracy
- 6 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Popularne, a nie widziałeś
Najczęściej oglądane
-
6:24
-
1:27
-
3:29
-
1:26
-
2:08
-
1:07
-
2:14
-
0:48
Błoto i piach na zrewitalizowanej Kilińskiego we Wrzeszczu
2641 wyświetleń 10 lutego 2016 (7 opinii) -
2:30
-
1:44
-
0:38
-
0:52
-
2:35
-
3:26
-
4:15
-
0:28
-
1:47
Warsztaty z warzenia legendarnego piwa jopejskiego
2943 wyświetlenia 14 października 2013 (115 opinii) -
1:39
-
0:48
-
2:08